玉木美和子 日々のこと。yogablog
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2016年11月4日金曜日
シューファルシ
最近、お店のお料理で、仕込んでいたこの丸くて大きいもの。
この映画で、
主人公が持って、オッケーしてる
これです。
サーモンのシューファルシ。
フランス語で、
シューはキャベツ、
ファルシは包む。
と言う意味だそうです。
つまりは、
サーモンのロールキャベツ。
映画を観てて、
これ作るわ、と言った次の日には仕込んでいた。
明日やろうは、
馬鹿野郎。と言いながら。笑
お店の看板がクリスマス仕様にかわっています。
まだ、
ちょっと早いけど。
クリスマス料理の
試作もしてました。
年末ムードって、
ウキウキする。
もうあと、2ヶ月で、今年も終わるね。
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